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加强培训 规范食品安全保障体系
[来源:本站 | 作者:阆中中学安综办任永平 | 日期:2011年2月16日 | 浏览2158 次] 【  】 


         加强培训 规范食品安全保障体系

                ——阆中中学对学校食堂、超市从业人员进行食品安全卫生培训

 

                               

       216上午,阆中中学在智通楼学术报告厅召开了食堂、校园超市管理人员及全体从业人员食品、安全、卫生、管理培训会,会议由学校总务主任王中坤主持。

 学校分管后勤工作的党委副书记、纪委书记安德成作了题为“规范操作安全第一,文明经营服务为主”的重要讲话。安德成同志首先对学校的食堂管理工作提出了要求,强调学校对食堂工作人员要建立食堂从业人员档案,并且应定期对工作人员进行健康体检,以保证对食堂从业人员的管理制度化等。

 学校体卫处何可主任就食堂、超市如何做好“传染病预防控制”和“食品卫生工作”等,对全体食堂、超市工作人员规范操作方面进行指导。学校安综办任永平就“增强食品安全意识”、“食品安全防控”、“配合学生管理”作出工作要求,总务处王中坤主任、蒲大海副主任,专职管理员苟正琼同志分别以《食品安全法》为基本内容,对学校食堂建设及运营各方面的法律规定进行了讲解,重点强调了食堂食材购买及操作加工的质量价格要求、以及所需承担的法律责任。并要求全体工作人员从各个方面做好食品安全卫生工作,确保食品安全卫生。

 此次食堂、校园超市食品安全卫生从业培训,进一步增强了管理人员和全体从业人员卫生意识和安全法律意识,提高服务水平,确保办好学生、老师、家长满意的合格食堂,也是学校不断规范食品安全保障体系的有力举措。(撰稿:任永平、摄像:何可)


    学校分管领导安德成同志对学校食堂管理工作提出要求   


                   


                         阆中中学对学校食堂工作人员进行食品安全培训                              


                                 总务处王中坤主任讲解食堂建设及运营等方面的法律规定


         学校安综办任永平就“食品安全意识安全防控、学生管理”作出工作要求     


    食堂管理人员及全体从业人员参加了培训      

 


责任编辑:任永平
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